
98%γ-氨基丁酸
產品說明
一、γ-氨基丁酸 定義:
γ-氨基丁酸(GABA)是一種天然存在的非蛋白質氨基酸,是哺乳動物中樞神經系統中重要的抑制性神經傳達物質,約50%的中樞神經突觸部位以GABA為介質。在人體大腦皮層、海馬、丘腦、基底神經節和小腦中起重要作用,并對機體的多種功能具有調節作用。
當人體內GABA缺乏時,會產生焦慮、不安、疲倦、憂慮等情緒,一般長久處于高壓力族群如身處競爭環境中的人群,運動員,上班族等,都很容易缺乏GABA需要及時補充以便舒緩情緒。
二、理化性質:
化學名稱:4-氨基丁酸,別名:γ-氨基丁酸,氨酪酸,哌啶酸
英文名:γ-Aminobutyric acid(GABA)
外觀:淡黃色或白色粉末
分子式:C4H9NO2
分子量:103.1216
小葉狀結晶、針狀結晶,熔點202℃(在快速加熱下分解)。
在25℃時解離常數Ka 3.7X10-11,Kb1.7X10-10.
易溶于水,微溶于熱乙醇,不溶于其他有機溶劑。
三、GABA被批準為新資源食品公告 內容
衛生部關于批準γ-氨基丁酸等6種物質為新資源食品的公告(衛生部公告2009年第12號)
根據《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規定,批準γ-氨基丁酸、初乳堿性蛋白、共軛亞油酸、共軛亞油酸甘油酯、植物乳桿菌(菌株號ST-Ⅲ)、杜仲籽油為新資源食品。上述6種新資源食品用于食品生產加工時,應當符合有關法律、法規、標準規定。
序號 |
檢驗項目 Tests |
標準規定 |
檢驗結果 |
1.0 |
性狀 |
淡黃色或白色疏松粉狀體、顆?;蚓w, 有特殊風味、無異味 |
白色疏松粉狀體,有特殊風 味、無異味 |
2.0 |
水分 |
≤1.5%. |
0.7% |
3.0 |
灰分 |
≤0. 1% |
0.08% |
4.0 |
含量 |
≥98.0% |
99.6% |
5.0 |
砷(As) / (mg/kg) |
≤1.0 |
符合規定 |
6.0 |
鉛(Pb) / (mg/kg) |
≤0.5 |
符合規定 |
7.0 |
菌落總數(CFU/g) |
≤1000 |
60 |
8.0 |
大腸菌群(MPN/g) |
≤30 |
<0.3 |
9.0 |
霉菌和酵母菌(CFU/g) |
≤50 |
<10 |
10.0 |
致病菌 |
不得檢出 |
未檢出 , |
結論 |
按以上標準檢驗,結果符合規定 |